FIORI DI ZUCCA AL FORNO Fiori di Zucca RIPIENI Fiori di Zucca al Forno

Fiori di Zucca al Forno
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Fiori di Zucca al Forno
Ingredienti
Fiori di zucca
250 gr ricotta
prezzemolo
1 uovo, formaggio,
sale pepe
poco latte, pane, farina

Lavare e pulire i fiori di zucca come faccio vedere nel video.
In una ciotola 250 grammi di ricotta morbida, se non è morbida la mischiate con 2 cucchiai di latte.
sale, pepe, 2 cucchiai di formaggio, prezzemolo, e il ripieno è pronto.
Separa il tuorlo di un uovo in 2 ciotole, l'albume lo devi montare a neve, aggiungere con delicatezza il ripieno e mischiare .
Nella ciotola del tuorlo d'uovo aggiungere un cucchiaio di farina e tre cucchiai di latte, e creare una pastella.
Riempire i fiori utilizzando un sacchetto da pasticcere.
Passare i fiori ripieni dentro la pastella e subito dovete arrotolarli sopra del pane.
Appoggiare su una teglia con carta forno.
Cucinare in forno a 200°c per circa 12 minuti.
Potete anche preparare i fiori di zucca il giorno prima di cucinarli, semplicemente conservandoli in frigorifero.

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