Скачать или смотреть БЕЗЕ на ЖЕЛТКАХ или печенье ВОЗДУШНАЯ КАРАМЕЛЬ! Нереально вкусно! Очень просто!

БЕЗЕ на ЖЕЛТКАХ или печенье ВОЗДУШНАЯ КАРАМЕЛЬ! Нереально вкусно! Очень просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ для массы на противень 32х42 см:
3 желтка (вес 55 г). Яйца для этого десерта нужно брать максимально свежие, тогда не будет запаха яиц, которого многие боятся.
маленькая щепотка соли
8 г ванильного сахара
1 ст.л. воды
110 г сахарной пудры
1 десертная ложка лимонного сока
(можно по желанию добавлять несколько капель любого ароматизатора)
!!!! ВНИМАНИЕ!!! Миксеры у всех разные, поэтому время взбивания до финишного пышного результата состояния массы может увеличиваться, ориентируйтесь на состояние массы, чтобы она была , как в видео, не слишком жидкая и пышная, хотя не будет при этом держать рельеф. ВЗБИВАЙТЕ МАССУ В узкой МЕРНОЙ КРУЖКЕ!!!!!! ИНАЧЕ она не будет у вас держать форму! Это очень важно!
выпекаю при температуре 150°C в заранее разогретой духовке на режиме верх-низ без конвекции на втором уровне снизу (из пяти уровней в духовке) примерно 18 минут.
!!!!! ВНИМАНИЕ!!!! Каждая духовка очень индивидуальна, ПОЭТОМУ Время и температура выпекания может варьироваться от 14 до 20 минут и от 130°C до 150°C. Проверяйте опытным путём, о котором я рассказываю в видео.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
50 г размягчённого сливочного масла
50 г варёной сгущёнки (можно взять обычную сгущёнку) комнатной температуры
несколько капель ромового ароматизатора

Пирожные ПРАГА ! Классический рецепт! Тот самый легендарный вкус! Быстро и просто!
   • Пирожные ПРАГА ! Классический рецепт! Тот ...  

Секрет Пышного МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА! Всегда получается! Ручным миксером!
   • Секрет Пышного МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА! Всегда ...  

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
   • Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕ...  

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
   • 💯ХИТ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ" та...  

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
   • крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТ...  

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
   • Знаменитый французский заварной крем на же...  

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
   • миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNE...  

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
   • БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный...  

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
   • вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и...  

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
   • торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОР...  

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
   • торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший р...  


#безенажелтках
#печеньевоздушнаякарамель
#тортыикулинария
#печенье


мой инстаграм   / vera_vi_sam