Скачать или смотреть PREPARANDO CAFÉ DA MANHÃ PARA MINHA IRMÃ E PRIMOS - FIZ PÃO DE QUEIJO - SALADA DE FRUTA NO POTE..

❤Receita do pão de queijo!
INGREDIENTES:
👉🏼01 xícara de óleo
👉🏼01 xícara de leite
👉🏼01 xícara de água
👉🏼02 xícaras de queijo curado ralado (nunca fiz com outro queijo, mas muitas pessoas fazem com aquele de saquinho "queijo parmesão" e da certo!)
👉🏼04 xícaras de polvilho doce
👉🏼7 a 8 ovos (usei todos caipira)
👉🏼Sal se precisar
MODO DE PREPARO:
💕1 PASSO: Numa bacia grande, coloque o polvilho e reserve.
💕2 PASSO: Numa panela coloque a água, leite, óleo e margarina. Deixe ferver. Quando ferver, vc vai jogar todo esse caldo no polvilho. Comece a mexer ele com o auxílio de uma colher. Vá mexendo até escaldar todo o polvilho.
💕3 PASSO: Quando vc ver que todo o polvilho está escaldado, vc vai acrescentando os ovos. Coloque primeiro uns 6 ovos. Comece a sovar. Vá sovando bastante. Segredo de pão de queijo é um bom polvilho e uma boa sova. Ele estará um pouco quente ainda, mas na medida que vc for colocando os ovos ele vai esfriando tá bom?! Vá sovando até o polvilho sugar todo ovo. Vai ficar uma massa consistente e as vezes nem vai ficar pregando na sua mão.
💕4 PASSO: Acrescente os dois copos de queijo depois que vc já deu uma boa sovada. Continue sovando e coloque o restante dos ovos. No meu, foi os 8 ovos mesmo.. É sempre bom colocar os ovos devagar, assim não tem como dar errado! Eu sempre deixava a massa do pão de queijo firme, e aprendi com uma amiga da minha avó a deixar a massa mais molenga e pegajosa, e eu fiz assim e deu muito mais certo! Não deixei tão molenga, mas deixei bem pegajosa! Achei que fica bem mais macio por dentro e crocante por fora!
💕Depois que terminar a sova, faça as bolinhas e coloque na forma. Não precisa untar a forma.