Скачать или смотреть ขนมผิงแง้มประตูขาย | 25-01-60 | เช้าสดใส

ขนมผิง หาซื้อกินที่ไหนก็ได้ แสนจะธรรมดาไป ถ้าจะให้พิเศษไม่เหมือนที่ไหน ต้องไปซื้อขนมผิงของคุณอรวรรณ ประเสริฐทรัพย์ หรือ แม่ติ๋ม วัย 60 ปี ที่บ้านพักในตำบลกง อำเภอกงไกรลาศ จังหวัดสุโขทัย

ขนมผิงแม่ติ๋ม มีต้นตำหรับมาจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา การันตีได้ถึงความอร่อย ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ทั้งแป้งมัน น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊ป ไข่เป็ด เกลือ และหัวกะทิ

ขั้นตอนการทำพิถีพิถัน โดยนำน้ำตาล ผสมไข่เป็ด แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้น นวดแป้งเป็นก้อน ปั้นเป็นเส้น แล้วหยิบขนาดพอประมาณ จิ้มไปให้เต็มถาด จากนั้น นำไปอบในเตาอบถ่าน แค่นี้ ก็ได้ขนมผิงหอมฉุย กรอบ อร่อย พร้อมแพ็คใส่ถุงขายให้ลูกค้า

แม่ติ๋ม บอกว่า สาเหตุที่ต้อง”แง้มประตูขาย” ไม่ใช่ ไม่อยากต้อนรับลูกค้า เพียงแต่ทำขนมด้วยใจ ไม่เน้นพาณิชย์มากมาย แต่ละวันจึงทำขนมผิงจำนวนจำกัด ส่วนใหญ่ทำตามออร์เดอร์ลูกค้าที่โทรศัพท์สั่ง ทำให้แต่ละวันจะทำขนมผิงประมาณ 10 กิโลกรัม หรือประมาณ 90 ถุงโดยขายราคาถุงละ 25 บาทเท่านั้น

ติดตามเราได้ที่
Website : http://www.thairath.tv
Facebook :   / thairathtv  
Twitter :   / thairath_tv  
Instagram :   / thairathtv  
Youtube Channel :    / @thairathnews