高麗菜飯、母子料理、綠橄欖火鍋、護肝金線蓮、風災芋頭廚、清掃媽媽樂 第297集 【台灣1001個故事】2016年

☞古早味高麗菜飯 北斗老街飄香
這是北斗老字號高麗菜飯的老闆娘阿美姊分享的人生經驗，即使先生突然離世，阿美姊也安慰自己，至少另一半沒有受苦，她靠著炒高麗飯菜養大孩子，照顧生病的丈夫。現在兒女們都大了，慢慢接手老店工作，阿美姊放下肩上擔子開始追夢。

☞府城巷弄老宅 端出無菜單家常菜
在台南巷弄內的老房子裡，端出無菜單家常菜的是一個幫助兒子創業的媽媽主廚。透過媽媽廚師的巧手，許多老味道都在客人的嘴裡活了起來。開店短短幾年，這家母子檔餐廳，已經成為台南美食地圖上的美麗風景。

☞新化橄欖採收季 小山村動員爬樹
台南新化有一個小山村，是台灣種植橄欖密度最高的地方，也被封為綠鑽石的故鄉。百年前日本人聽聞綠橄欖有整腸健胃的療效，就在當地大規模栽種。如今小山村人口老化、外流，珍貴的橄欖產業，也面臨著消失的危機。

☞藥王金線蓮 養生火鍋冬季正夯
在南投埔里，有農民看準養生商機，想盡辦法把野生的金線蓮移到室內栽種，還因此拿下神農獎。現在台灣九成的金線蓮都從埔里生產，這個時節，空氣中還飄著金線蓮火鍋的香氣。

☞甲仙芋頭盛產 山豬搶食芋農鬥智
八八風災後，高雄的重災區甲仙到現在還是無法恢復昔日榮景，有一對父子卻守著小餐館不肯離開，父子倆說，總要有人願意撐著，為觀光帶來信心。即使遊客少了，也要認真行銷甲仙的好。像是甲仙盛產芋頭，老闆父子就發揮創意，研發各種芋頭料理。

☞到府清潔掃除 金牌管家超搶手
這些年輕的管家，顛覆過去多是婆婆媽媽提著水桶抹布費力打掃的傳統印象，其中一位女管家，過去在企業公司擔任小主管，後來轉行投入清潔市場，她說，沒有什麼適應或者身段的問題，只要把清掃的房子當成自己的家，就能樂在其中。

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