チチタケを覚えました(超美味しいダシ出る)

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9月18日、近くの渓流沿いの路肩にチチタケが結構出てました。
ナスと炒め煮みたいにすると煮干しの様な濃く深い味の出汁が出る、話に聞いていたとおりだ、美味い。これは良いキノコだ、山を散策するのがとても楽しい。

栗も採れはじめました。

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