Hortobágyi húsgombóc - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:
   • Szakácskönyv ajánló - Az én alapszaká...  

Szakácskönyv rendelés:
https://receptletoltes.hu/termek/harg...

A hortobágyi húsgombóc receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...

Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma (20 dkg), 4-5 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál sertészsír, 1 púpozott kiskanál pirospaprika, fél kiskanál őrölt kömény, 1 kiskanál só, őrölt fekete bors, fél kiskanál csípős Piros Arany, 2 dl tejföl, 2 dl főzőtejszín, 2 evőkanál finomliszt
a húsgombóchoz:
1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 55-50 dkg darált sertéscomb, 7 evőkanál főtt rizs, kb. 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál majoránna,, 1 mokkáskanál őrölt kömény, 1 tojás