Скачать или смотреть Корзиночки из фило с грибами (6 штук) - Open mushroom filo pie (6 pc)

Корзиночки из фило с грибами (6 штук)
Ингредиенты:
Тесто фило - 3-4 листа
Сливочное масло - 30 г + 50 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
Грибы - 500 г
Лук - 1шт (200г)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Сладкая паприка - 1/2 ч.л.
Мука - 1 ст. л.

1.Обжариваем лук на сливочном + оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавляем чеснок и обжариваем до появления чесночного аромата.
3. Всыпаем грибы и приправляем солью и перцем.
4. Когда грибы будут готовы - добавляем муку, перемешиваем и снимаем с огня.
Пока начинка остывает, готовим корзиночки из теста фило:
1. Укладываем 3-4 листа теста фило друг на друга, предварительно смазав каждый (кроме последнего) растопленным сливочным маслом.
2. Разрезаем тесто на квадраты и укладываем в формочки.
3. Наполняем корзиночки грибной начинкой.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30-40 мин.
Приятного аппетита!
-----------------------------------------------------------------------------------------
Open mushroom filo pie (6 pc)
Ingredients:
Filo dough - 3-4 sheets
Butter - 30 g + 50 g
Olive oil - 1 tbsp.
Mushrooms - 500 g
Onion - 1pc (200g)
Garlic - 2 cloves
Salt - 1 tsp.
Black pepper - 1/2 tsp.
Sweet paprika - 1/2 tsp.
Flour - 1 tbsp.

1.Fry onions in butter and olive oil until golden.
2. Add garlic and fry until garlic flavor emerges.
3. Add the mushrooms and season with salt and pepper.
4. When mushrooms are ready - add flour, stir and remove from heat.
While the filling is cooling, prepare the filo dough baskets:
1. Place 3-4 sheets of filo dough on top of each other, brushing each sheet (except the last one) with melted butter.
2. Cut the dough into squares and place in molds.
3. Put the mushroom filling inside.
4. Bake in a preheated oven at 180 C for 30-40 minutes.
Bon appetit!