Скачать или смотреть બ્રેડપકોડા વિથ રેડ એન્ડ ગ્રીન ચટણી|How to make spicy green chutney with bread pakora samosas at home

નાસ્તામાં જો ચા સાથે ગરમાગરમ બ્રેડ પકોડા ખાવા મળી જાય તો મજા પડી જાય. મોટાભાગે લોકો બ્રેડ પકોડા બહારથી લાવતા હોય છે, પરંતુ જો ઘરે બનાવશો તો પણ રીત અઘરી નથી. તમે ઘરે બનાવશો તો સ્વચ્છતાનું પણ ધ્યાન રાખી શકશો.
बेसन को छान कर किसी बर्तन में निकाल लीजिये। बेसन में पानी डाल कर न अधिक पतला, और न अधिक गाड़ा घोल बना लीजिये। घोल में हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर, अजवायन और बारीक कतरी मिर्च डाल कर अच्छी तरह फैटिये। ब्रेड को अपने मन पसन्द आकार का काट लीजिये। कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये।

ब्रेड को बेसन के घोल में लपेटिये और गरम तेल में डालिये, एक बार में 2-3 ब्रेड पकोड़ा डाल कर पलट पलट कर ब्राउन होने तक तलिये। प्लेट में नेपकिन पेपर बिछाइये। कढ़ाई से ब्रेड पकोड़ा निकाल कर प्लेट में रखिये। सारे ब्रेड पकोड़े इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिये।