【おうち居酒屋】宅飲みおつまみレシピ全5品！子どもOKメニューあり【古民家キッチン】

00:00 はじまるよ
00:34 今日の献立は？

00:48 イカときゅうりの塩ダレサラダ
きゅうり　2本
セロリ　1本
ネギ　1本
イカ　200g
にんにくチューブ　2cm
ごま油　大さじ2
レモン汁　小さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　適量

04:46 もちもちチーズポテト
じゃがいも　2個
牛乳　大さじ3
片栗粉　大さじ4
塩　少々
バター　20g
カマンベールチーズ　6個

07:20 明太子チーズの山芋焼き
山芋　200g
めんつゆ　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
ほんだし　4g
ごま油　適量
チーズ　お好みの量
明太子　お好みの量
かつお節　1パック

09:07 鶏つくねの照り焼き
たまねぎ　1/2個
鶏ひき肉　150g
生姜チューブ　2cm
醤油　小さじ2
こしょう　適量
塩　少々
パン粉　大さじ6
たまご　1個
ごま油　適量

酒　大さじ2
みりん　大さじ2
醬油　大さじ2
砂糖　大さじ1
ほんだし　小さじ1
大葉　2枚
卵黄　1個

11:01 カラッと揚げ出し豆腐
木綿豆腐　250g
ネギ　適量
大根おろし　適量
ししとう　2本
小麦粉　適量
油　適量
めんつゆ（2倍濃縮）　50ml
水　50ml

13:00 めしあがれ

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瑠璃のだいどころ
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瑠璃（るり）
1996年生まれ
3歳女の子、1歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
  / rurinodaidokoro  

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