Mmmm!.. Zucchini mit Haferflocken und Käse [+SAUCE]. Sehr lecker!

Zucchini mit Haferflocken und Käse ist ganz einfach und unkompliziert zuzubereiten. Während der Zucchini-Saison bereiten wir dieses Gericht sehr oft zu. Es wird unglaublich saftig und lecker! Ich empfehle, diese Schnitzel mit einer würzigen Joghurtsauce zu servieren.

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Zutaten:
Zucchini - 1 Stck.
Kartoffeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Eier - 2 Stk.
Haferflocken - 4 EL.
Mozzarella - 100 g
Frühlingszwiebeln – Bund
Petersilie - ein wenig
Knoblauch - 2 Zehen
Paprikapulver - 1 TL.
Salz - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - 0,5 TL.
Mehl – ​​zum Ausbaggern

Für die Soße:
Joghurt - 200 g
Gurken - 1 Stk.
Dill - Bund
Salz - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch - 1 Zehe

Guten Appetit!

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!😘

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