Скачать или смотреть Snowflake Crisp | 雪花酥｜雪Q餅｜Milk Nougat by Vegan Marshmallow｜素棉花糖免考食譜|Simple No Bake Recipe

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Snowflake Crisp | 雪花酥｜雪Q餅｜Milk Nougat by Vegan Marshmallow｜素棉花糖免考食譜|Simple No Bake Recipe

我們想與大家分享如何在家用簡單食材做出超好吃的雪花酥（雪Q餅）（素棉花糖免考食譜）

主要食材【Main Ingredients】

1) 素棉花糖 280克【Vegan Marshmallow 280g】
2) 含鹽牛油 80克【Salted Butter 80g】
3) 奶粉 60克【Milk Powder 60g】
4) 草莓乾 50克【Dried Strawberry 50g】
5) 蔓越莓乾 50克 【Dried Cranberry 50g】
6) 堅果 100克 【Mixed Nuts 100g】
7) 鹹餅乾 160克【Salty Crackers 160g】

方法【Method】:

1) 以最小火熱不沾鍋【Heat up the non-stick pan with smallest fire】

2) 加入80克含鹽牛油，最小火融化【Add in 80g Salted Butter, melt with smallest fire】

3) 加入280克素棉花糖（也可用普通棉花糖），最小火融化。【Add in 280g vegan marshmallow (also can use normal marshmallow)，melt it with smallest fire too】

4) 當棉花糖完全融化後就把火關掉【Off the fire one marshmallow melted completely】

5) 加入60克奶粉，在餘溫下翻拌均勻【Add in 60g milk powder. Mix it well by the remaining heat】

6) 加入蔓越莓乾 50克，堅果 100克， 草莓乾 50克，在餘溫下翻拌均勻 【Add in Dried Cranberry 50g, Mixed Nuts 100g, Dried Strawberry 50g. Mix it well by the remaining heat】

7) 加入160克鹹餅乾9（建議用比較硬的餅乾）。儘量把所有餅乾與棉花糖翻拌均勻【Add in the 160g salty crackers (recommended to choose a hard biscuit). Try to mix all the crackers well with melted marshmallow】

8）也可用手拌勻【Also can use hands to mix it】

9）注意：這款素棉花糖的黏性不會像普通棉花糖那麼高【Note: This type of vegan marshmallow not as sticky as normal one】

10) 放入模具中。用力壓平及推向模具的同一個方向【Put it into the mould. Try to make flat & push to one side of the mould】

11) 包起後放入冰箱冷卻大約1小時【Wrap it & put into fridge to cold down for around 1 hour】

12）1小時冷卻後取出。切成塊狀然後灑上奶粉【Take out after cold down for 1 hour. Cut it into cube shape & put on some milk powder】

13) 完成 【Completed】

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