Czerwone mięso, tłuszcz i cholesterol niszczą zdrowie? - Bartosz Czekała

Gościem 22 odcinka podcastu jest Bartosz Czekała. Ekspert ds. pamięci, poliglota znający 8 języków obcych, dyplomowany dietetyk, trener personalny i trycholog, który uczy się wszystkiego, co podejdzie mu pod ręce, szczególnie z medycyny i dietetyki. Tematami, które poruszaliśmy były kontrowersje związane z czerwonym mięsem, tłuszczami zwierzęcymi, cholesterolem i solą!

✍️ Więcej o Bartku:
Strona www [PL]: https://universeofmemory.pl
Strona www [ANG]: https://universeofmemory.com
FB:   / uompl  
YouTube:    / bartoszczeka%c5%82a  

🧠 Książkę "100 pytań do ketozy" zamówisz tutaj:
https://100pytandoketozy.pl/

🙌 W celu indywidualnej współpracy napisz na: [email protected]

Badania omawiane w podcascie:
Prolonged meat diets (From the Russell Sage Institute of Pathology in AjZiation with the Second Medical (Cornell) Division of Bellevue Hospital, New York.) (Received for publication, February 13, 1930.
https://justmeat.co/docs/prolonged-me...

Carcinogenesis: Failure of resolution of inflammation?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

Saturated Fats and Health: A Reassessment and Proposal for Food-Based Recommendations: JACC State-of-the-Art Review (2020)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32562...

LDL-C does not cause cardiovascular disease: a comprehensive review of the current literature
https://www.tandfonline.com/doi/full/...

Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption: Dietary Guideline Recommendations From the Nutritional Recommendations (NutriRECS) ConsortiumFREE
Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption: Dietary Guideline Recommendations From the Nutritional Recommendations (NutriRECS) Consortium

Lipid Peroxidation: Production, Metabolism, and Signaling Mechanisms of Malondialdehyde and 4-Hydroxy-2-Nonenal
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

Hyperglycemia, lipoprotein glycation, and vascular disease
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16079...

Overview of OxLDL and Its Impact on Cardiovascular Health: Focus on Atherosclerosis
https://www.frontiersin.org/articles/...

Can a carnivore diet provide all essential nutrients?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32833...

Normal Plasma Cholesterol in an 88-Year-Old Man Who Eats 25 Eggs a Day — Mechanisms of Adaptation
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056...