Recette : Flan de carotte au cumin

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Flan de carotte au cumin

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 60 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

3 Carottes
2 Oeufs
1 Jaune d’oeuf
20 cl Crème liquide
1 cuil. à café Cumin
1 noisette Beurre
Sel
Poivre

Etape 1 : Épluchez et rincez les carottes puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Préchauffez le four à th 6 (180°C). Déposez les carottes dans un bol mixer, et mixez pour obtenir une purée.

Etape 2 : Incorporez les œufs entiers, le jaune d’œuf et la crème, salez, poivrez, ajoutez le cumin et mixez à nouveau.

Versez la préparation dans des ramequins beurrés puis enfournez et laissez cuire environ 20 min. Servez chaud.

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00:00 Recette : Flan de carotte au cumin
00:20 Informations sur le temps de cuisson
00:32 Ingrédients
00:46 Etape 1 : Flan de carotte au cumin
01:00 Etape 2 : Flan de carotte au cumin