Favas à Ribatejana: Receita Tradicional Portuguesa

Neste vídeo, vou ensinar a preparar as autênticas Favas à Ribatejana, um prato típico da região do Ribatejo em Portugal. Combinando favas frescas, entrecosto e chouriço, esta receita é uma verdadeira viagem pelos sabores tradicionais. Acompanhe-me nesta deliciosa jornada culinária!



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Ingredientes:
800 g de favas;
- 500 g de entrecosto;
3 dentes de alho;
- 3 C.(sopa) de pimentão doce;
- 1 folha de louro;
200 ml de vinho branco;
1 pitada sal;
Piripíri q.b.;
- 1 fio de azeite;
- 1/2 chouriço de carne;
- 1/2 chouriço preto;
- 300 g toucinho entremeado;
1 cebola;
- 100 g de polpa de tomate;
- 100 g de pimento vermelho;
100 g de pimento verde;
- água q.b.;
salsa picada q.b.;


Tempo de preparação:
45 min + tempo necessário para marinar.;

Assista ao vídeo completo para ver o passo a passo e prepare essa delícia em casa!

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