Скачать или смотреть فقاص بلدي الحلوة العريقة المغاربية بالخميرة البلديةFekkas original moroccan biscotti & sourdough

فقاص بلدي الحلوة العريقة المغاربية بالخميرة البلدية Fekkas original moroccan biscotti & sourdough
INGREDIENTS
1 Cup unsalted melted butter (ghee) and olive oil زبدة بلدية مدوبة او مخمرة سمن مع زيت الزيتون
1 Cup chopped almond لوز مطحون
1 Cup chopped sesame سمسم مطحون
1 Cup mixed dates with some warm water تمر مطحون مع ماء
1 Cup of liquid sourdough خميرة بلدية سائلة
1-4 tsp of chopped fennel seeds شمرة مطحونة
1-4 tsp of chopped green anise seeds يانسون مطحون
1 and half of whole weat flour 600g قمح كامل بالردة

Let sit the dough in warm place for at least 1 hour.If you have time go up for more than 2 hours it is good for digestion;;;;

preheat the oven to 170 and bake for at least 60 mn after 5 mn reduce the oven to 140 or 150 until tops are lightly browon
then remove the sheet from the oven let cool . Cut the loaves into thik slices
Return to the oven 100 OR 120 and bake for 1hour more or until completely dried
Contact vivreonaturel2017@gmail.com
Instagram: vivreonaturel