Tendencias e innovaciones en el desarrollo de productos lácteos

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La Dra. Marianela Cortés Muñoz, CITA-UCR, expone la charla -Tendencias e innovaciones en el desarrollo de productos lácteos-. La Dra. Cortés es profesora asociada de la Escuela de Tecnología de Alimentos UCR e investigadora del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA).

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