清爽脆口涼拌菜 柚香蘿蔔│鍋寶好食光

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【簡單料理輕鬆做】柚香蘿蔔
日頭赤炎炎！想來點清爽的嗎？
清新爽口的柚香蘿蔔，就是夏天最好的涼拌菜啦
步驟超簡單！快來一起做吧！

✨烹調器具：[鍋寶]316不鏽鋼保鮮盒
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📌食材：
白蘿蔔1/4根(去皮後約150g)、鹽4.5g(白蘿蔔重的3%)、糖10g、蜂蜜柚子醬60g、檸檬汁5g
📌做法：
1.白蘿蔔洗淨去皮切薄片，加鹽抓醃脫水，靜置3-4小時(建議靜置冷藏一晚)。
2.用冷開水清洗蘿蔔片，去除多餘鹽分，洗好的蘿蔔用手擰乾水份，放進乾淨的保鮮盒裡。
3.加入蜂蜜柚子醬、糖及檸檬汁拌勻後，放置冷藏醃漬入味。

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