Скачать или смотреть POULET AUX NOIX DE CAJOU (Recette Thaïlandaise)

La liste des ingrédients est donnée ci-dessous. Pour la recette détaillée, rendez-vous sur mon site web (https://tradicuisine.com).

INGRÉDIENTS (2 personnes) :

Poulet mariné :
300g de poulet (blanc ou cuisse désossée), coupé en morceaux de taille bouchée
10g de sauce soja (thaïlandaise) ou sauce poisson
10g d'eau
1 gousse d'ail, dégermée et coupée finement

Sauce :
50g de sauce huître
20g de sauce poisson
15g de sauce soja (thaïlandaise)
1 cac de sauce soja noire (ou foncée)
25g de sucre
20-25g de sauce sriracha (ou un peu de piment moulu)
30g d'eau

Autres ingrédients :
80g de noix de cajou crues
1 oignon, pelé et coupé en lamelles
3 gousses d'ail, pelées, dégermées et coupées finement
150g de légumes : champignon, mini épis de maïs, carotte, poivron, ou châtaigne d'eau chinoise
2 oignons verts (ou ciboule/ciboulette), coupés finement
un peu d'huile pour la cuisson

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INGRÉDIENTS EN LIGNE :

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Sauce soja noire thaïlandaise : https://www.asianfoodlovers.fr/sauce-...
Sauce soja foncée chinoise : https://amzn.to/3jdeEkm
Sauce poisson : https://amzn.to/2Z5TcWi
Sauce huître : https://amzn.to/3g1ZJIt
Sriracha : https://amzn.to/2B7FES4
Piment séché : https://amzn.to/3qevchO

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CHAPITRES DE LA VIDÉO :

0:00 Introduction
0:28 Mariner le poulet
0:58 Préparer la sauce
1:53 Préparer les légumes
2:29 Préparer les noix de cajou
3:01 Cuire et combiner
4:15 Conclusion
4:40 Ingrédients

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