Скачать или смотреть 芬姐教你【藥膳鷄脚】好吃的秘訣來啦！姊妹必學啊！三蒸三曬黨參 + 精選配料，煲出濃郁藥膳湯Q彈鷄脚，冬季滋補全家 | 藥膳湯 | 黨參藥膳雞腳

芬姐教你：冬令必試黨參藥膳雞腳
姊妹們記住啦！冬天煲呢味黨參藥膳雞腳，連湯都會飲埋！

秘訣一：選料要精
雞腳揀多肉嘅，剪淨腳甲；配料用三蒸三曬嘅甘肅黨參、沙參、黃芪、當歸、麥冬，再加新疆紅棗、淮山、圓肉、枸杞。

秘訣二：處理要細
雞腳氽水：凍水落薑、料酒、白醋，去腥又去皮。
湯底先煲：配料落鍋煲半小時，再放雞腳。
火候要夠：中火煲半小時，最後 15 分鐘早啲落鹽，雞腳先入味。

秘訣三：收尾要巧
起鍋前落杞子，湯色靚又健康。廣東人一見呢碗湯，梗係流晒口水！
用呢個方法煲出嚟嘅雞腳，入味又滋補，冬天飲最啱！


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所以，我D#今晚食乜餸 啊？😊

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Cantonese cuisine has two flavors: cooking and living.
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