SALADA DE CENOURA COREANA MORKOVCHA

Esse prato super simples e gostoso foi criado pelos coreanos do Uzbequistão e hoje é vendido em vidros pelos mercados da Rússia, mas dá para fazer em casa.

Link da minha WOK HANCOOK 👉🏼 https://manatec.com.br/produto/panela...

Siga-me no Instagram e TikTok @chefhelena

Ingredientes asiáticos - https://mycollection.shop/dicasdehelena

Anotem:
500g de cenoura em tirinhas finas
1 c sopa de açúcar
1 e 1/2 c chá de sal
1 c chá de coentro em pó
1 c chá de páprica doce
1 c chá de páprica picante
3 dentes de alho picados
40 ml de óleo vegetal
2 a 3 c sopa de vinagre

Modo:
1. Tempere a cenoura com sal e acúcar e misture bem, deixe descansar 20 min. Adicione coentro em pó, páprica doce e picante, alho. Esquente o óleo e derrame sob os temperos para realçar mais os sabores, misture bem na cenoura. Por último junte o vinagre. Misture, pode servir ou guardar em vidro na geladeira. Fica melhor nos dias seguintes. Bom apetite!