Tort de post cu capsuni cu blat umed si crema delicioasa, o bunatate de desert

Aceasta reteta de tort de post cu capsuni este minunata pentru perioadele postului, dar si pentru vegetarieni si vegani. Are un blat delicios, usor umed si foarte gustos in care am incorporat multe capsuni. Este un blat simplu de realizat si foarte aromat. Crema este si ea simpla si foarte aromata. Se face simplu si are textura unui buttercream. Am incorporat in ea si capsuni proaspete, iar rezultatul a fost minunat.

INGREDIENTE pentru reteta de Tort de post cu capsuni:

Pentru blaturi:
500 g piure de capsuni
500 g faina
300 ml lapte vegetal
150 g zahar
100 ml ulei
1 lingurita de colorant rosu
15 g praf de copt
1 lingura esenta de vanilie
putina sare

Pentru crema:
500 g crema vegetala pentru prajituri
600 ml frisca vegetala
200 g capsuni proaspete
100 g zahar pudra
1 lingura esenta de vanilie
30 g pudra de capsuni liofilizate

Incercati si voi acest tort de post cu capsuni si va asigur ca o sa va placa. Este perfect pentru orice ocazie speciala si nici nu veti crede ca nu contine ingrdiente de origine animala. Tortul se pastreaza la frigider, bine acoperit si rezista bine mai multe zile. Daca aveti nevoie de un tort de post, neaparat sa incercati si voi reteta! Este un deliciu! Pofta buna!