Dans les coulisses de la Chocolaterie Bellanger

La Chocolaterie Bellanger est une institution au Mans, héritière de la Chocolaterie Belline et Jacques Bellanger, meilleur ouvrier de France. Vianney, son fils, a repris le flambeau et développe l'activité avec le concours d'une cinquantaine de personnes. Aujourd'hui, au delà du Mans et ses deux boutiques, il est présent à Tours et Laval. Il exporte partout en Europe et crée des pièces uniques sur commande.

Ce nouvel opus des "Coulisses" est une plongée vers un monde de multiples savoir-faire, en glacerie, pâtisserie, décor, chocolaterie et enrobage. L'équipe de LMtv a dû virevolter dans une véritable fourmilière, en pleine préparation des créations gourmandes de Pâques.

"Dans les coulisses de la Chocolaterie Bellanger", c'est un moment à savourer devant son écran ... avec des bonbons de chocolat à portée de main.

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