Скачать или смотреть Nuovo Panificio Battaglia "LA PRODUZIONE"

Giovedì 31 Luglio 2025 ci troviamo a Sestri Ponente per parlare del "NUOVO PANIFICIO BATTAGLIA" rilevato da Iuliana e Giovanni dal 1° Gennaio 2025. Incontriamo i due titolari e ci incamminiamo verso il negozio. Iuliana ci racconta come si è realizzato il sogno di una vita e quali sono i punti di forza del loro lavoro: accoglienza, velocità, professionalità, varietà e qualità dei prodotti, con uno sguardo al futuro ma anche nel pieno rispetto delle tradizioni liguri e della cucina casalinga. Giunti in negozio situato in Piazza Baracca 1r, ci accoglie Sergio che chiede a Iuliana di farci l'elenco dei nomi dell'ottima squadra di ragazze che servono dietro il banco: Valentina, Sabrina, Aisha, Veronica, Francesca e Saverina. Passiamo a una generica descrizione di tutta la linea dei prodotti da forno: ad esempio la focaccia sia normale che secca che è il punto d'orgoglio del panificio, ma anche vari tipi di pizza, di farinata o la focaccia al formaggio, svariati tipi di pane e di grissini. Buonissima anche la pasticceria, comprese le torte per cerimonie o i pandolci genovesi disponibili tutto l'anno. Tra le novità scopriamo che si organizzano anche delle giornate per la degustazione di alcuni prodotti e anche ogni tipo di Catering per eventi e cerimonie. Non perdetevi la seconda parte dedicata al laboratorio dove entreremo dietro le quinte della produzione !

Video realizzato da Bruno Cherin
Interviste di Lina La Guardia e Sergio Vadora