Comment Faire Une Salade de Pommes de Terre Allemande - Recette dans la description

Ou salade de pommes de terre en sauce

Temps de préparation : environ 15 min
Difficulté : facile
Calories par pers. : non précisé

Ingrédients pour 4 portions :
500 g de pommes de terre à chair ferme
2 oignons de taille moyenne hachés
1 cuil. à s. de moutarde
125 ml de bouillon chaud (quantité approximative, la salade ne doit pas baigner dans la sauce)
1 pointe de noix de muscade
sel et poivre
vinaigre (vinaigre de vin blanc)
huile

Cuire les pommes de terre en robe des champs, puis les éplucher. Les couper encore chaudes en tranches fines, puis les mélanger aux oignons. Verser le bouillon chaud sur les pommes de terre, mélanger, ajouter la moutarde et le vinaigre, mélanger et assaisonner de sel, de noix de muscade et de poivre. Servir encore chaud.
On peut également ajouter des cornichons.

Auteur : Carrie .

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