🌟 Bûche roulée au citron

🍋Bûche roulée au citron et chocolat blanc
Ingrédients pour le biscuit roulé :
3 œufs
3 càs de sucre
4 càs de farine
2 càs d'huile
1 pincée de sel
Ingrédients pour la crème citron :
200 ml de lait
2 càs de farine
2 càs de sucre
100 g de beurre
Les zestes et le jus d'un citron
Ingrédients pour le glaçage au chocolat blanc :
100 ml de crème fraîche
100 g de chocolat blanc
30 g de beurre
2 càs de sucre roux
Colorant alimentaire jaune (optionnel)
Vous pouvez décorer avec des zestes de citron confits, des fruits frais ou même des biscuits maison pour plus de texture et de décoration.
Conseils :
Préparez la bûche à l'avance pour qu'elle se repose au réfrigérateur et que les saveurs se développent bien.
Si vous aimez un goût plus intense de citron, vous pouvez ajouter un peu plus de zeste ou de jus dans la crème.
Bonne dégustation et joyeuses fêtes ! 🎄🍋