Скачать или смотреть 1000 strati di goduria! Ecco come servo la Millefoglie di patate nel mio Bistrot! Chef Max Mariola

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Ragazzi, oggi vi porto nel cuore del mio Bistrot a Milano, per farvi vedere una roba che solo a guardarla te viene fame: la mia Millefoglie di Patate! Un piatto che è 1000 strati di goduria pura, croccante, cremosa, filante… insomma, una bomba! #patate #ricette #maxmariola #milano

La base? Una millefoglie di patate cotta prima in forno e poi fritta, patate tagliate sottili e impilate una sopra l’altra, belle dorate e croccanti fuori, morbide dentro. Poi sopra ci mettiamo la mitica Spalla Cotta Proibita, una chicca italiana da veri intenditori, e un uovo fritto con il tuorlo bello cremoso che cola al momento giusto. A chiudere tutto? Una fonduta di fontina calda e vellutata che lega ogni strato e lo fa diventare un tutt’uno di sapori e consistenze.

Questo è il modo in cui la servo nel mio Bistrot Max Mariola, a Milano, dove porto in tavola piatti semplici, fatti bene, con prodotti stagionali, italiani e cucinati con rispetto.

La mia millefoglie di patate gourmet è diventata uno dei piatti più richiesti del menù, e ora te la faccio vedere anche qui, così puoi provare a rifarla a casa!

Se stai cercando un’idea per una terrina di patate diversa dal solito, o uno sformato di patate croccante e saporito, questa è la ricetta giusta. Goduriosa, bella da vedere e piena d’amore per la cucina.


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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 INTRODUZIONE
00:22 COME FACCIAMO LA MILLEFOGLIE DI PATATE
03:20 RISULTATO FINALE
03:41 COME LO SERVIAMO NEL BISTROT
05:16 MOMENTO ASSAGGIO


🙏🏻 SPECIAL THANKS TO:
Il Bistrot by Max Mariola
Corso Garibaldi, 12 - 20121 Milano
https://g.co/kgs/RGgCM81


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