Скачать или смотреть ENG｜초간단 한입 미니 시나몬 쿠키 볼 만들기｜Cinnamon Ball Cookies Recipe

✅더보기에 종이컵 및 쉬운 계량 적어두었어요💕


안녕하세요~ 모모의 레시피입니다 :)
이번에는 작고 귀여운 시나몬 쿠키볼을 만들어보았어요!
시나몬의 향긋함과 쿠키의 달콤함이 잘 어울리더라구요ㅎㅎ
크기도 한입 크기로 작아서 먹기도 편하고 정말 맛있었답니다🥰



[재료_Ingredients]

약 90개 분량｜About 90 cookies

박력분 Cake flour
180g / 종이컵 1컵 + 2/3컵
무염버터 Unsalted butter
60g
설탕 Sugar
100g / 종이컵 3/4 컵
달걀 Egg
1개 (46g)
시나몬파우더 Cinnamon powder
6g
바닐라 익스트랙 Vanilla extract
몇 방울 (생략가능)


버터나 달걀은 너무 차갑지 않도록 미리 상온에 30분~1시간 정도 꺼내두었다가 사용해주세요.
Put the butter and eggs out at room temperature for 30 minutes to 1 hour before use so that they are not too cold.


[레시피_Recipe]

1. 차갑지 않은 버터를 풀어주어 마요네즈처럼 부드럽게 만들어주세요.
2. 설탕을 넣고, 설탕의 서걱거림이 덜 느껴질 때까지 섞어주신 후, 달걀 1개를 넣고 섞어주세요.
3. 박력분과 시나몬파우더를 체에 걸러 넣어주신 후, 자르듯이 섞으며 반죽해주세요.
4. 30분~1시간 정도 냉장휴지 해 주세요.
5. 냉장휴지 후, 반죽을 약 4g 정도 떼어내어 동그랗게 만들어주세요.
6. 동그랗게 만든 반죽을 설탕에 굴려 골고루 묻혀주세요.
7. 오븐은 미리 190도에서 10분 정도 예열해주신 후, 쿠키 반죽을 넣고 180도에서 15분 정도 구워주세요.
(알맞게 구워지는데 필요한 시간은 기기에 따라 다를 수 있으니 저희 레시피는 참고만 해주시고 쿠키의 구워짐 정도에 따라 조절해주세요😊)


1. Loosen the unsalted butter to make it soft like mayonnaise.
2. Add sugar and mix until you feel less of the sugar, then add 1 egg and mix.
3. After sifting the flour and cinnamon powder through a sieve, mix and knead as if cutting.
4. Refrigerate for 30 minutes to 1 hour.
5. After refrigerating, remove about 4g of the dough and make it round.
6. Roll the round dough in sugar and coat it evenly.
7. After preheating the oven at 190 degrees for 10 minutes, bake at 180 degrees for 15 minutes.
(The time required to bake properly may vary depending on the device, so please refer to our recipe and adjust it according to the degree of baking of the cookie😊)



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#시나몬쿠키 #쿠키볼 #한입쿠키 #미니쿠키


🎵Music provided by 브금대통령
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