Ravioles de légumes

Hello tout le monde, c’est Kaddie !
Je suis ravie de vous partager ma délicieuse recette des ravioles aux légumes🌿Cette recette originale plait aux petits comme aux grands. Vous verrez, elle est très facile à préparer !
Elle convient aussi aux intolérants au gluten 😊

Ingrédients :
-500 gr de sauce tomate
-1 courgette
-1 aubergine
-1 boule de mozzarella
- 250 gr de ricotta
-10 gr de basilic frais (ou une vingtaine de feuilles)
-1 éclat d’ail
-50 gr de parmesan râpé
-20 gr de noix de cajou (ou des pignons de pin)
-3 c. à soupe d’huile d’olive + 2 c. à soupe d’huile d’olive
-Sel
-Poivre

Cuisson: 25 minutes à 200° en chaleur tournante

Vous découvrirez à la fin de la vidéo, la réalisation de ma fille Nina qui a 8 ans 🥰
Elle veut participer à ce projet en partageant sa version en pâte à modeler de la raviole aux légumes.

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À bientôt...