El café azul: Un nuevo amanecer para el café en El Salvador (2024)

Serie: Reportaje/investigación
Primera emisión: 29 de agosto de 2024
Las fincas de café en El Salvador, en la actualidad, enfrentan una serie de desafíos que van desde problemas de enfermedades en las plantas, climáticos, hasta cuestiones económicas y de competitividad en el mercado global del café. En las montañas de Ahuachapán, Apaneca y Juayúa donde los ríos son la fuente vital de agua potable para miles de personas, un grupo de agricultores está haciendo la diferencia, promoviendo una caficultura regenerativa capaz de mejorar las fuentes de agua para el suministro de agua potable, mejorar la productividad del café para pequeños agricultores dentro de cuencas hidrográficas críticas y mejorar los ingresos de los agricultores bajo el enfoque cosecha azul.