Скачать или смотреть Aprenda a fazer um FRICASSÊ DE CALABRESA- Mulheres (23/10/23)

Vamos aprender a preparar um FRICASSÊ DE CALABRESA juntas? 🤩

O Chef Gastão Motta já está por aqui para nos ensinar todos os detalhes essa receita incrível! 💖

#SomosMaisMulheres

LINGUIÇA:
• 1 kg de linguiça calabresa fresca
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados sem semente
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Páprica defumada e orégano a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada


CREME DE MILHO:
• 170 g de milho em conserva
• 400 g de creme de leite
• 200 g de requeijão
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto


• MONTAGEM:
• 400 g de muçarela ralada
• 400 g de batata palha


MODO DE PREPARO:
Comece retirando a pele da linguiça e separando a carne e reserve. Em uma frigideira refogue a cebola e o alho no azeite até a cebola clarear. Coloque a carne da linguiça para fritar com o refogado e tempere com as especiarias. Acrescente o tomate picado e misture. Teste o sal e complete caso necessário. Finalize com a salsinha e acomode em uma forma refratária. Reserve. Em um liquidificador bata o milho com o creme de leite. Acrescente o amido de milho e misture. Na mesma panela onde preparou o refogado, coloque o creme de milho para engrossar. Volte ao refratário e misture o requeijão com o refogado de linguiça. Por cima acrescente o creme de milho, cubra com a muçarela e leve ao forno para gratinar. Retire do forno e cubra com a batata palha para finalizar!



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