||KHAMAN DHOKLA RECIPE|| famous gujarati snacks 🤤 easy recipe for beginners

KHAMAN DHOKLA RECIPE|| famous gujarati snacks 🤤 easy recipe for beginners
This Khaman Dhokla recipe makes a wonderfully soft and fluffy, lightly sweet, spiced and savory gram flour cake that’s perfect to enjoy anytime of the day. It’s easy to prepare, quick and instant Khaman recipe steamed on the stovetop or even in the Instant Pot with my step-by-step photos, video and instruction
About:
Khaman, also known as Khaman Dhokla in other Indian states, is a popular delicacy from the Gujarati cuisine.

This popular light and spongy snack is made with a leavened batter of a spiced gram flour batter, that is later steamed in a pan. A tempering of spices and herbs is made which is then drizzled over this steamed cake.

This recipe makes a light, spongy dhokla and includes a hint of great savory flavor from a simple combination of gram flour (besan), spices, and herbs.

If you are wondering what is gram flour, it is simply is finely ground hulled black chickpeas. We also call it besan in Hindi.

In Hindi
खमण ढ़ोकला का नाम सुनते ही मुंह में गुजराती स्वाद का मजा आने लगता है. गुजरात की यह पॉपुलर डिश अब देशभर में काफी फेमस हो चुकी है. खाने के शौकीन एक बार इसका स्वाद ले लें तो फिर इसे दोबारा खाने का मौका नहीं छोड़ते हैं. गुजराती खमण ढोकला की हम आपको आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं जो बेहद कम वक्त में घर में ही तैयार की जा सकती है. इस रेसिपी की मदद से आप मुलायम और स्पंजी गुजराती खमण ढोकला तैयार कर सकेंगे. ब्रेकफास्ट के वक्त या फिर दिन में किसी भी वक्त थोड़ी सी भूख सताने पर फटाफट इस रेसिपी को तैयार किया जा सकता है. बच्चे भी इसे काफी पसंद करते हैं.