Скачать или смотреть ¡Comida de campesinos vs comida de reyes en Marruecos!

1️⃣ Plaza Jemaa el-Fna – Puesto de Sopa de Caracol
👨🏾‍🍳 Mustapha (vendedor)

🐌 SOPA DE CARACOL (Babouche)
Lavar y hervir con sal. Añadir una mezcla de más de 20 especias (jengibre, pimentón, orégano, raíz de regaliz, menta, anís, etc.)
💸 20 dírhams marroquíes / $2 USD

2️⃣ Chez Lamine Hadj Mustapha
📸 @restaurantchezlamine
👨🏾‍🍳 Chef Jalal (propietario)

🍖 CORDERO ENTERO ASADO (Mechoui)
Cocido lentamente en un horno subterráneo.

3️⃣ Dar Moha
📸 @dar_moha
👨🏾‍🍳 Chef Moha (propietario)

🥩 TANGÍA DE RES
Ingredientes en una olla de tangía: mantequilla conservada (smen), aceite de oliva, azafrán y agua. Cocción lenta con cenizas calientes.

🐟 TAJINE DE PESCADO (lubina)
Crema, limón en conserva, azafrán, pimentón, sal, comino, ajo, cilantro y perejil. Limón, jugo de limón y aceite de oliva. Enharinar y sellar el pescado con aceite.
#ElMejorShowDeLaCultura #EMSDC

🥒 Sobre EMSDC:
¡Hola! Soy Sonny. Soy de EE.UU. pero actualmente llamo hogar a Vietnam. Llevo viviendo en Asia 10 años y empecé a hacer videos de comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo por diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más única que cada país tiene para ofrecer.

Y para que puedan disfrutar aún más de nuestra atmósfera especial, ¡hemos lanzado un segundo canal!
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