Рецепт сиропа из инвертированного сахара! Как сделать инвертный сахар дома!

Я хотел бы показать, как сделать домашний инвертный сахарный сироп, чтобы получить идеальную текстуру мороженого без кристаллов льда! В моем видео вы узнаете, что такое инвертный сахар, использование инвертного сахара, химия инвертного сахара, приготовление инвертного сахара.

Рецепт домашнего инвертированного сахарного сиропа:

Ингредиенты:
150 мл воды (водопроводной или минеральной воды хорошего качества)
350 мл белого сахара
2 грамма разрыхлителя (пищевой соды)
2 грамма кислоты

Приготовление: следуйте моим инструкциям в этом видео, чтобы приготовить отличный инвертированный сахарный сироп.

Приятного аппетита!

00:00 Инвертный сахар для приготовления мороженого без ледяных кристаллов
00:31 Что такое инвертированный сахар? Зачем его делать для мороженого?
08:49 Приготовление инвертированного сахара
19:34 Хранение инвертированного сахарного сиропа
20:33 Инвертированный сахар готов к использованию для приготовления мороженого.