Скачать или смотреть Вкусный торт! 🤤 Торт сникерс! Торт сникерс в домашних условиях! 👌

Благодарность 🙌
5375411416731789

Donation 🙌
5363 5420 9720 2890

Рецепт торта Сникерс
Выход ~ d 20-22, вес торта ~ 2-2,5 кг.

Шоколадный ганаш
100 мл.сливок от 33%
100 грамм темного шоколада
Ганаш на темном шоколаде идет к сливкам (либо сливочному маслу) в соотношении 1:1, для молочного шоколада такое соотношение 2:1, а для белого 3:1 (иногда даже 4:1, для большей устойчивости).

Карамель
100 грамм сахара
70-100 мл.сливок от 33% (70 мл.это прям густая карамель, как на видео)
15-20 грамм сливочного масла
   • Соленая карамель! 👌  

Крем на вареном сгущенном молоке
100 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
100 грамм вареного сгущенного молока (комнатной температуры)

Бисквит шоколадный рецепт по ссылке
   • Шоколадный бисквит рецепт! Пышный шоколадн...  

Сироп для пропитки
Сироп для пропитки бисквитов готовится с добавлением ароматизатора по классической технологии (в воду добавляется сахар в пропорции 1:1, раствор доводится до кипения, после полного растворения сахара добавляется ароматическая добавка: сок, ликер, настойка, ванилин или ванильный сахар).
На мой вкус это слишком сладко.
Я делаю на одну часть сахара две части воды. В данном рецепте я использовала еще свежесваренный кофе как ароматизатор.

Сливочно-сырный крем
100 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
500 грамм сыра (холодного)
ваниль, сахарная пудра по вкусу
краситель по желанию

Инстаграм
https://instagram.com/marme_la_d?igsh...

Фейсбук
  / averinalyudmila  
__________________________________________

Свадебный торт! Торт на свадьбу! 3 ярусный торт! Торт свадьба! Сборка торта!
   • Свадебный торт! Торт на свадьбу! 3 ярусный...  
__________________________________________

Вкусный торт! 🤤 Торт сникерс! Торт сникерс в домашних условиях! 👌
   • Вкусный торт! 🤤 Торт сникерс! Торт сникерс...  
__________________________________________

Пряник бык! 🐂 Пряник бычок! Символ 2021 года! Пряник год быка! Два пряника в одном видео! ☝️
   • Пряник бык! 🐂 Пряник бычок! Символ 2021 го...  
__________________________________________

Галеты! Галета с яблоками! Галета со сливами! Творожные галеты рецепт!
   • Галеты! Галета с яблоками! Галета со слива...