Préparation du saka-saka à Diamniadio, Sénégal 🇸🇳

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Le saka saka est un plat d'Afrique centrale, d'Afrique de l’Ouest et des Comores (Afrique de l’Est), à base de feuilles de manioc pilées puis bouillies. Au Sénégal et en Guinée, il est préparé avec de la viande (ou du poisson), parfois du poisson fumé et des crevettes, et de l'huile de palme.

Merci à la cuisinière !

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