Технология фракционной перегонки|винокурение|самогоноварение|азбука винокура

важные уточнения
1. методика изначально разработана под плодово-ягодное сырье, в отличие от метода Габриэля, который под зерновое сырье.
2. габриэль не вырезает все промежуточные, а снижает до приемлемого для него уровня

ссылка на страницу сайта с описанием техники и первоисточники
https://www.azbukavinokura.com/take-p...

Интервью с автором "Методики Габриэля"
https://www.azbukavinokura.com/post/i...

Автор методики на форуме ХоумДистиллер - ник "ironman"
ссылка на ветку на форуме http://forum.homedistiller.ru/index.p...
Литература, рекомендуемая автором:
"Скурихин. "Химия коньяка и бренди""

Вводные от автора ветки на форуме ХоумДистиллер:
"Тема создана для тех винокуров, кто хочет получить, можно так сказать, классические дистилляты, а не недоректификаты, супердистилляты, безголовые дистилляты которые можно развести водой и сразу выпить, а именно классику, т.е. дистилляты для которых необходима длительная выдержка в дубовых бочках, чтобы в итоге получился гармоничный дистиллят с полным спектром вкусов и ароматов".

"...полученные напитки не предназначены для употребления 0.5 на, как говорят, одно лицо, т.к. головная боль на утро будет обеспечена. Напитки предназначены для наслаждения при употреблении в небольших количествах".

Приятного Вам и вдумчивого просмотра
   • Технология фракционной перегонки|вино...  

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
https://www.azbukavinokura.com/karta-...

представительства проекта в соц.сетях
VK
https://vk.com/azbukavinokura

Facebook
  / azbukavinokura  

OK
https://ok.ru/samogon.azbuka

Instagram
  / azbukavinokura.com_  

Twitter
  / azbuka_vinokura