Скачать или смотреть Индокитайский рецепт лапши с чили и чесноком

Для субтитров включите скрытые субтитры (CC) и выберите предпочтительный язык!

Хотя жареная лапша родом из Китая, из-за культурного разнообразия региона, это острое блюдо с использованием самбалов популярно во многих азиатских странах, особенно в Индии, Малайзии, Сингапуре и Индонезии. Этот рецепт является индийско-китайской версией.

Ингредиенты:
Паста из чеснока и чили (самбалы):
10 красных сухих перцев чили
3 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки соли

8 унций (226 г) сухой лапши
6 унций (175 г) тофу (или мяса по вашему выбору)
2 столовые ложки растительного масла

Соус:
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка красного винного уксуса

Овощи:
Морковь
белокочанная капуста
Красный лук
Лук
Красный чили

1. Начните с разрезания сушеного перца чили пополам.
2. Выдержите один час.
3. Измельчите перец чили вместе с чесноком и солью, чтобы получилась паста, отложите в сторону.
4. Затем приготовьте лапшу и процедите.
5. Жюльен нарезает овощи и тофу.
6. Начните со среднего пламени.
7. Добавьте масло и обжарьте лук и чесночную пасту с перцем чили, чтобы раскрыть аромат.
8. Теперь переходите к сильному пламени. Добавляйте ингредиенты по одному.
9. Тем, кому нужно больше времени на приготовление, отправляются первыми.
10. Обязательно поддерживайте такую ​​же температуру. Не переполняйте вок!
11. Когда все будет готово, добавьте соевый соус и красный винный уксус.
12. Перемешайте и хорошо перемешайте.
13. Лук-шалот идет последним.
Наслаждайтесь!

Я использую:
Вок с антипригарным покрытием t-fal
https://amzn.to/2AcxkA4

Переносная бутановая плита Иватани
https://amzn.to/3hQYaP9

Камкордер Canon VIXIA HF R700 Full HD
https://amzn.to/2Z1xQZR

Большой объем хранилища для видео файлов:
Мобильный жесткий диск Maxone 2 ТБ USB:
https://amzn.to/3oevTFb

Портативный внешний жесткий диск Seagate 2 ТБ
https://amzn.to/2JuhJAm

Раскрытие:
Как партнер Amazon, мы можем получать небольшие комиссионные за соответствующие покупки, сделанные по партнерским ссылкам на этой странице. Мы не несем ответственности за продукты, которые вы можете приобрести по этим ссылкам. При использовании наших ссылок с вас не будет взиматься дополнительная плата. Мы ценим любые покупки, которые вы совершаете по нашим партнерским ссылкам, так как это поможет нашему каналу и дальше предоставлять вам качественные видео.

#MeeGoreng #SambalsNoodles #SpicyVegetarianNoodles #HakkaNoodles