Pulled Pork a 8 horas | La Capital

BBQ tipo americano con 3,5 kg de pork shoulder sazonado con rub casero y ahumado por 4 horas a carbón y madera de roble. Luego otras 4 horas cubierto con aluminio y deshebrado para servir en sandwiches con salsa Hot BBQ.

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Salsa Hot BBQ:    • Salsa BBQ Picante | La Capital  
Costillas de cerdo BBQ:    • Costillas de cerdo BBQ | La Capital  

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*Yo le puse:
-Azúcar mascabada
-Sal y Pimienta
-Orégano
-Cebolla granulada
-Ajo granulado
-Paprika
-Chile de árbol
-Miel de abeja
-Mantequilla

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