Chorizo de Puerco - Receta y Especias para adobos de pollos, carnes y pescados

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INGREDIENTES PARA EL CHORIZO DE CERDO
1 kg de carne de puerco
100 gr de oregano entero
50 gr de cilantro entero
25 gr de pimienta molida
1/2 cucharada de canela molida
1/4 de clavo molido
1 cabeza de ajo mediana o 15 dientitos
1/2 taza de aceite
100 gr de chile molido
1 cucharada sopera de sal

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