Скачать или смотреть Pastella per fritti croccanti | Antonietta Polcaro

𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢 è uno di quei segreti culinari che ogni amante della buona cucina dovrebbe conoscere. Non c'è niente di più soddisfacente che mordere una frittella o un fiore di zucca e sentire quel caratteristico "crunch" sotto i denti, seguito dalla morbidezza e dal sapore del ripieno perfettamente cotto.

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢:
📌25 fiori di zucca
Per la pastella:
📌100 g di farina 00
📌100 g di farina di riso
📌120 g di acqua fredda frizzante
📌120 g di birra fredda
📌q.b. pepe

Per friggere:
📌1 lt di olio di semi di arachidi
📌q.b. sale

𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
www.antoniettapolcaro.it/pastella-per-fritti-croccanti

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00:03 Intro
00:10 Ingredienti

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