Скачать или смотреть I Coi Pien - Foglie di cavolo ripiene

I COI PIEN, è un’altra delle molteplici ricette della Lunigiana.... Semplici involtini preparati con la foglia di cavolo, ripieni di ottima verdura e ricotta, pieni di sapori della terra della Lunigiana. In dialetto li chiamano Coi Pien (cavoli ripieni), cucinati nella tradizione Pontremolese, le versioni possono essere due o tutta verdura e ricotta o alcuni apprezzano l'aggiunta di carne trita di manzo.
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