Скачать или смотреть 3 soupes froides ultra simples pour se régaler tout l'été ! ☀️

Aujourd’hui on se lance sur 3 recettes de soupes froides qui vont vous éclater tout l’été.
Un gaspacho au tomates grillées ultra frais et super simple.
Une soupe de concombre et fromage frais pour un max de gourmandise
Et une soupe froide andalouse à base de pain et de tomate : le salmorejo

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Les ingrédients :
Gaspacho
8 tomates
1 poivron jaune
1 poivron long
1 oignon
1 petite gousse d’ail
1/2 concombre
10 feuilles de basilic
1 piment doux (facultatif)
Sel, poivre
3 càs de vinaigre
5 càs d’huile d’olive

Soupe de concombre
2 concombre
2 poignées de roquette
3 cébettes
1 piment vert (facultatif)
100g de fromage frais
Sel, poivre
Huile d’olive
2 càs de vinaigre

Salmorejo
5 grosses tomates
1/2 baguette
1 gousse d’ail
6cl d’huile d’olive
Sel, poivre
Piment d’espelette
1 càs de vinaigre
Oeufs durs
Jambon iberique