남아공 탑 와이너리의 플래그십 와인, 영혼 털어서 썰 풉니다 [셀러셀렉션]

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남아공의 대표적인 와인산지 스텔렌보스,
스텔렌보스의 대표 와이너리 카논콥,
그리고 카논콥의 플래그십 와인인
'카논콥 에스테이트 피노타쥬'와 '폴 사우어'를 소개합니다.
재미있게 봐주세요 :)

※영상과 함께 알아두면 좋은 정보들
-남아공 스텔렌보쉬에만 130곳이 넘는 생산자가 있습니다.
-'케이프 블렌드'는 남아공에서 볼 수 있는 블렌드 형태로, 베이스 품종에 피노타쥬가 들어갑니다. 카논콥에서는 카데트 라인에 포함되어 있어요.
-에스테이트 라인의 가장 고가 와인은 '블랙라벨 피노타쥬'입니다. 50년 이상 수령의 올드바인 피노타쥬로 와인을 만들고 있다고 합니다.

※네이버 지식백과 '죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001'
-카논콥 피노타지
https://terms.naver.com/entry.naver?d...

-카논콥 폴 사우어
https://terms.naver.com/entry.naver?d...

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