Wędzone polędwiczki wieprzowe z sałatką z fasoli - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla

Wypróbuj przepis Karola Okrasy na wędzone polędwiczki wieprzowe z sałatką z fasoli - http://goo.gl/3oQFFM.
SUBSKRYBUJ - https://goo.gl/IsKkur.
Oryginalne połączenie wyrazistego aromatu wędzonego mięsa i orzeźwiającego smaku orientalnej marynaty.

SKŁADNIKI:
2 polędwiczki wieprzowe, umyte, osuszone, pozbawione białych błonek
1 główka czosnku w łupinie, przekrojona na pół
MARYNATA
1 łyżeczka posiekanego imbiru
1 posiekany ząbek czosnku
niewielka ilość soli
1/2 łyżeczki ostrej papryczki, umytej i pokrojonej w drobną kostkę
3-4 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki miodu
skórka z 1/2 limonki sparzonej, wyszorowanej
sok z 1 limonki sparzonej, wyszorowanej
2-3 gałązki świeżego rozmarynu, umytego
niewielka ilość oliwy z oliwek
SAŁATKA
250 g fasoli czerwonej w zalewie, odcedzonej
niewielka ilość startej skórki z limonki sparzonej, wyszorowanej
sok z 1/2 limonki sparzonej, wyszorowanej
1 łyżeczka obranego i posiekanego imbiru
1 łyżeczka posiekanej ostrej papryczki, umytej
120 g suszonych pomidorów, odcedzonych i pokrojonych w drobną kostkę
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka miodu
1 pęczek świeżej kolendry umytej, posiekanej (kilka listków zostawiamy do dekoracji)
kilka kropel sosu sojowego indonezyjskiego
niewielka ilość oleju rzepakowego
SOS
3 żółtka
1 łyżka białego octu winnego
3-4 łyżki białego wina wytrawnego
80-100 ml oliwy z oliwek
2-3 łyżeczki oleju z pestek dyni (opcjonalnie: uprażone i drobno posiekane pestki dyni lub olej rzepakowy)
sól
biały mielony pieprz

Śledź naszą ofertę - http://lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla - http://kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku -   / lidlpolska  
Nasz Instagram -   / lidlpolska  
Przypnij nas -   / lidlpolska