Скачать или смотреть 햇감자로 만드는 포슬포슬 감자고로케🥔🤤

#감자고로케 #감자요리 #koreanfood

햇감자로 만드는 포슬포슬 감자고로케🥔🤤

입안 가득 퍼지는 포슬포슬함과 고소함‼️
지금 딱 제철인 햇감자로 만드는 포슬포슬 감자고로케✨
튀김 옷은 바삭! 속은 감자크림처럼 부드럽고 촉촉..🤤
오늘 간식은 ✨감자고로케✨ 어때요?

🛒 재료 (큰 감자 6개 기준)

• 감자
• 양파 2개
• 당근 1개
• 다진 돼지고기 300g
• 콘옥수수 4~5큰술
• 모짜렐라 치즈
• 마요네즈, 간장, 맛술, 참기름, 설탕, 소금, 후추
• 밀가루, 빵가루, 계란

🥣 찍먹 소스
• 마요네즈 1큰술
• 스테이크 소스 1큰술 (📌돈까스소스로 대체 가능!)

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👩🏻‍🍳 만드는 방법

1. 껍질을 벗긴 감자를 적당한 크기로 썰어 삶아주세요.
2. 삶은 감자를 부드럽게 으깬 뒤 한김 식혀주세요.
3. 당근, 양파는 잘게 다지고, 다진돼지고기와 콘옥수수도 준비해주세요.
4. 다진 고기에 맛술 1스푼, 후추 톡톡 뿌려 볶아주세요.
5. 다진양파, 당근에 후추, 소금을 뿌려 볶다가 볶아둔 고기, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 참기름 1스푼, 소금 작은 1스푼 넣어 잘 볶아주세요.
6. 불을 끄고 콘옥수수를 넣어 골고루 섞어주세요.
7. 한 김 식힌 감자에 볶은 재료와 마요네즈 2~3큰술 듬뿍넣어 섞어주세요.
8. 감자 속에 치즈를 넣어 예쁘게 모양을 잡아주세요.
9. 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀줍니다.
10. 예열한 기름에 겉면이 노릇노릇하게 될 때까지 튀겨주면 (💡 기름온도는 빵가루 하나 톡 떨어뜨렸을때 바로 떠오르면 OK! 감자는 이미 익었기 때문에 겉면만 바삭하게 튀긴다는 생각으로 튀겨주세요!)
11. ⭐️감자고로케 완성⭐️


🥔햇감자로 만든 포슬포슬한 감자고로케
고소한 기름 향에 마음까지 따뜻해지는 맛..🤤
겉은 바삭, 속은 포슬! ⚠️감자중독주의⚠️

갓 튀긴 고로케는 사랑 그 자체💛
포슬포슬 감자 요리의 근본 ✨감자고로케✨
꼭 한 번 만들어 드셔보세요!💖

오늘도 맛있게 잘 살기✨
🌿 하린드(HarinDe)