Скачать или смотреть Ingwer Zitronen Sirup - Krups Prep and Cook

Oder auch Erkältungssirup genannt ;) Sobald es im Hals kratzt, trinkt ihr diesen Sirup und der Schnupfen hat keine Chance ;)

Zutaten:
300g Ingwer in Stücke
5 Bio Zitronen, halbiert
500g Zucker (oder ein großes Glas Honig)
1000g Wasser
1 TL Fenchelsamen, nach Bedarf

1. Das Ultrablade Messer einsetzen, Ingwer ungeschält in den Topf geben. 10- 20 Sekunden mit der "Impuls" Taste zerkleinern.

2. Den Misch und Rühraufsatz einsetzten. Alle weiteren Zutaten hinzufügen. Stufe 3/ 100 °C/ 20 Min. Stopfen raus nehmen .

3.Den Sirup absieben und die Zitronen ausdrücken. In heiß ausgespülte Flaschen abfüllen.
Den Sirup im Kühlschrank lagern.

INFO: Wenn man den Zucker durch Honig ersetzten möchte, bitte erst zum Schluss hinzufügen. Am besten lasst man den Sirup sogar etwas abkühlen. Bei ca. 40°C bleiben die Inhaltsstoffe des Honig erhalten.

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