Скачать или смотреть Vol.100 宮川和也の酒と肴のペアリングチャンネル 湯田温泉のニセ”吉田類”さん

#湯田温泉居酒屋 #あかつき #100回記念

100回記念の今回は、宮川和也渾身のなりきり劇場です。吉田類さん風の酒場放浪記。
山口県のお酒、八百新酒造の「雁木」と新谷酒造の「わかむすめ」を冷酒で味わいました。
肴は、あかつきお勧めの「ねじねじ皮串」と「牛筋煮込み」です。
湯田温泉に突然現れた怪しい吉田類さん？エンディングまでお楽しみください。

〇湯田温泉 火焼居酒屋　あかつき
https://mtke.jp/gourmet/4610/

〇ごあいさつ
昨今、日本酒・焼酎を飲まれる方が増えています。
日本酒・焼酎は、日本文化を代表とするお酒として日本から飛び出し、海外の需要も高まっています。
その違いを聞かれたとき、製造工程を踏まえて違いやそれぞれの良さ・楽しみ方をお客様に伝える事ができれば、お客様には存分にお酒を楽しんでいただけるのではないでしょうか。

お酒にまつわる魅力を余すところなく伝え、お客さまに楽しんでいただくこと
専門用語が多く難しくなりがちな日本酒を、わかりやすく選びやすい表現で提供を行い、あまり日本酒を飲んだことのない方にも親しみを持っていただけるお手伝いを致します。
・利き酒師
・日本酒学講師
・山口調理製菓専門学校講師

株式会社 常盤 代表取締役社長　　宮川 和也

〇西の雅常盤 （旅館の公式サイト）
http://www.n-tokiwa.co.jp/
〇西の雅常盤の若女将 宮川好世がお送りする「湯る～い旅館日記」
   / @西の雅常盤若女将湯るい  
〇エンタメ旅館おもてなし通販（楽天店）
https://www.rakuten.co.jp/entameryokan
〇宮川和也の伝説の扉Gメン23
   / @densetu-g23  
〇SAMURAI cooking
   / @samuraicooking  

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