Liquore al cioccolato

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Avvolgente, dal gusto intenso e cremoso, il liquore al cioccolato conquisterà anche i palati più esigenti. Una ricetta di liquore al cioccolato senza latte, facile da preparare, con pochi ingredienti di buona qualità.
Inoltre se siete alla ricerca di un’idea regalo per Natale e non solo, questa ricetta fa proprio al caso vostro. Buono da sorseggiare dopo cena e per accompagnare o aromatizzare un buon desser. Ideale da gustare nelle fredde sere d’inverno o se amate concedervi un momento di calore e dolcezza, da soli o in compagnia.

Ingredienti per 1,5 litri di liquore:
500 ml di Acqua
350 ml di Alcol alimentare a 96°
600 g di Zucchero
20 g di Cacao amaro
250 g di Cioccolato Fondente al 50-60%

Consigli:
Dopo aver preparato il liquore al cioccolato lasciarlo riposare per almeno 10 giorni in dispensa.
Dopo 10 giorni, il liquore è pronto per essere servito.
Potete servire il liquore freddo di frigo o a temperatura ambiente, dopo aver agitato la bottiglia, per evitare che depositi di cioccolato restino sul fondo.

🇬🇧Ingredients for 1.5 liters of liqueur:
500 ml of Water
350 ml of Food Alcohol at 95°-96°
600 g of Sugar
20 g of Bitter Cocoa
250 g of Dark Chocolate at 50-60%

Tips:
After preparing the chocolate liqueur, let it rest for at least 15 days in the pantry.
After 15 days, the liqueur is ready to be served.
You can serve the liqueur cold from the fridge or at room temperature, after shaking the bottle, to avoid chocolate deposits remaining at the bottom.

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Giusy🌸

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