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「菊花かぶ」もむだけで完成！スピーディーに作れる菊花かぶの作り方・漬け込み時間短縮・茎と皮の簡単レシピも紹介・作り置き・お正月料理・菊花かぶら

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「菊花かぶ」もむだけで完成！スピーディーに作れる菊花かぶの作り方・茎と皮の簡単レシピも紹介・作り置き・お正月料理
かぶを使った菊花かぶらの作り方です
白い菊のように可憐な花をイメージして作った菊花かぶは昆布だしを使って酸味を抑えた優しい味わいに仕上げています
昆布だしを前日用意していただければ当日にお召し上がりいただけます
もむだけでスピーディーに出来て簡単です
皮と茎も残さず利用した料理も紹介しています
お祝い事やおせち料理の準備に慌てなくても当日スピーディーに出来ておすすめです
菊花かぶを是非お試しください

【材料】
かぶ　3個
(1個皮をむいて130～150gを使用)
水　200ml
昆布　2gほど
水　500ml
塩　大さじ１

酢　130ml(約大さじ８と1/2)
砂糖　大さじ５～
塩　小さじ1/2
輪切り唐辛子かゆずの皮　適量

かぶの茎の漬物
かぶ3個分　10㎝の長さの茎
塩　小さじ1/2
酢　小さじ１
輪切り唐辛子　ごく少量
昆布茶　小さじ　1/2

かぶの皮の塩こんぶ和え
かぶの皮　
塩こんぶ　箸一つまみ分

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